يتبع المسلمون والمستهلكون الحلال مجموعة من الإرشادات الغذائية تسمى “حلال”. حلال هي كلمة عربية تعني “مباح”. وغالبًا ما تُستخدم في الطعام والشراب، ولكنها يمكن أن تنطبق أيضًا على مجالات الحياة الأخرى، مثل مستحضرات التجميل والأدوية والسياحة والأزياء المحتشمة والأعمال المصرفية.
ما هي شهادة الحلال؟
شهادة الحلال هي عملية التحقق من أن الأعمال التجارية الحلال ومنتجاتها أو خدماتها تتوافق مع الشريعة الإسلامية. وعادةً ما تصدر الهيئة الإسلامية المختصة أو هيئة الحلال شهادة الحلال بعد مراجعة المنتجات والمكونات ومصادر المواد الخام. ويقومون بتدقيق عملياتها ومباني الإنتاج والتعبئة والتغليف ووضع الملصقات للتأكد من أن كل شيء مطابق للمعايير. لم يعد الحلال يتعلق فقط بالطعام بعد الآن. ينمو مجال الحلال بسرعة وتقدر قيمته بـ 2.3 تريليون دولار أمريكي على مستوى العالم، ومن المتوقع أن تصل إلى 4.96 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.
في الآونة الأخيرة، كان هناك طلب متزايد على المنتجات والخدمات الحاصلة على شهادة الحلال من المجتمع المسلم – والتي تشمل كل شيء من الأغذية إلى الأدوية والسياحة والأدوية ومستحضرات التجميل والأزياء. ويرجع هذا الاتجاه التصاعدي بشكل أساسي إلى أن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بحقوقهم ومسؤولياتهم ووعيًا بشأن طعامهم.
شهادة الحلال هي أيضًا علامة على الجودة والسلامة، مما يدل على أن المنتج أو الخدمة قد تم إنتاجها وفقًا للمعايير الإسلامية الصارمة . ونتيجة لذلك، تسعى العديد من الشركات للحصول على شهادة حلال للاستفادة من هذه السوق المربحة. وفي حين أن الطلب على الأطعمة الحاصلة على شهادة الحلال هو الأكثر انتشارًا في البلدان ذات الأغلبية المسلمة، إلا أنها ظاهرة عالمية ستبقى.
كيف بدأت ممارسة إصدار شهادات الحلال؟
كانت شهادة الحلال موجودة منذ عقود، حيث أنشأ خبراء الأغذية المسلمين والخبراء الفنيين نظامًا لضمان أن يتمكن المسلمون من شراء المنتجات التي تلبي متطلباتهم الدينية.
لم تبدأ شهادة الحلال بالضرورة في الدول الإسلامية. فقد احتاج المسلمون الذين يعيشون في مجتمعات غير إسلامية، مثل الولايات المتحدة وأوروبا وبعض أجزاء من آسيا، إلى طريقة للتأكد من أن المنتجات التي يشترونها حلال. وأصبح هذا التدبير العملي للسلامة أداة مفيدة لضمان أن المنتجات المنتجة في البلدان غير الإسلامية مقبولة في العالم الإسلامي.
ومع العولمة جاءت إزالة الحواجز بين البلدان، وسرعان ما تم إدراك أنه لا يمكن لأي إجراء من إجراءات السلامة أن يمنع البلد المستورد من قبول منتجات البلد الآخر.
فوائد شهادة الحلال – للأعمال التجارية – للأعمال التجارية
زيادة الوصول إلى المستهلكين المسلمين والمستهلكين الحلال
من المتوقع أن يصل عدد السكان المسلمين إلى 2.2 مليار نسمة بحلول عام 2030، ليشكلوا 26.4% من سكان العالم. في عام 2016، أنفق المستهلكون المسلمون 1.2 تريليون دولار أمريكي على الأغذية والمشروبات فقط. وبحلول عام 2022، من المتوقع أن يصل هذا الرقم إلى 1.9 تريليون دولار أمريكي. وبالنسبة للشركات، فهذا يعني وجود سوق كبير ومتنامي للمنتجات الحاصلة على شهادة الحلال. وبالتالي، فإن شهادة الحلال هي وسيلة للاستفادة من هذه السوق المربحة.
زيادة المصداقية والشفافية
إن عملية إصدار شهادات الحلال صارمة للغاية، ويجب أن تستوفي الشركات عدة معايير للحصول على الشهادة. ترسل الشركات الحلال التي اجتازت هذه العملية الصارمة رسالة قوية للمستهلكين بأنها مصدر موثوق وجدير بالثقة للمنتجات الحلال. والمستهلكون الذين يرون شعارات الحلال على المنتجات هم أكثر ميلاً للثقة والشراء من العلامة التجارية. هذه الشفافية المتزايدة أمر جيد للشركات، حيث أنها تبني ثقة المستهلكين وتزيد من ثقتهم.
تحسين صورة العلامة التجارية وسمعتها
في سوق اليوم الذي يتسم بالتنافسية المتزايدة في الوقت الحاضر، يجب على الشركات أن تميز نفسها عن منافسيها. وتتمثل إحدى طرق القيام بذلك في الحصول على شهادة حلال، والتي يمكن أن تساعد الشركات على بناء صورة وسمعة إيجابية للعلامة التجارية بين المستهلكين المسلمين. فالشركة التي يُنظر إليها على أنها صديقة للمسلمين من المرجح أن تكسب ثقة وولاء المستهلكين الحلال، وهو ما يمكن أن يؤدي بدوره إلى زيادة المبيعات والعائد على الاستثمار. وبالتالي، يمكن اعتبار شهادة الحلال أداة تسويقية قيّمة يمكن أن تساعد الشركات على التميز عن الآخرين.
تعزيز سلامة المنتج وجودته
تتطلب شهادة الحلال من الشركات الالتزام بإرشادات ومعايير صارمة. يمكن أن يساعد ذلك على تحسين سلامة وجودة المنتجات والخدمات، وبالتالي تقليل مخاطر سحب المنتجات وغيرها من الحوادث التي تضر بسمعة الشركة.
تحسين إدارة سلسلة التوريد
يمكن لشهادة الحلال أن تساعد الشركات على تبسيط سلاسل التوريد الخاصة بها وتقليل مخاطر التلوث التبادلي مع المنتجات غير الحلال، مما يؤدي إلى توفير التكاليف وتحسين الكفاءة.
فوائد شهادة الحلال للمستهلكين
جودة المنتج المحسّنة
تفرض الهيئات المانحة لشهادات الحلال متطلبات صارمة لإنتاج الأغذية والتعامل معها ووضع العلامات عليها. بالإضافة إلى ذلك، غالباً ما تخضع المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال لعمليات تدقيق وتفتيش منتظمة. وبالتالي تكون المنتجات الحلال المعتمدة حلال ذات جودة أعلى. ونتيجة لذلك، تتعزز ثقة المستهلكين في المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال.
خيارات أكبر من المنتجات
توفر شهادة الحلال للمستهلكين خيارات أكبر للمنتجات. كما أنه يساعد على دعم نمو صناعة الحلال التي يمكنها تلبية احتياجات المزيد من المستهلكين. وتتوفر المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال في العديد من الصناعات، بما في ذلك المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية وغيرها.
راحة بال أكبر
توفر شهادة الحلال للمستهلكين الحلال راحة البال حيث تتماشى المنتجات الحلال المعتمدة مع معتقداتهم الدينية وتكون آمنة للاستهلاك.
